大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家装蒸锅食谱幼儿园的问题,于是小编就整理了1个相关介绍家装蒸锅食谱幼儿园的解答,让我们一起看看吧。
蒸锅可以做什么菜?
你好,我是秋香美食,很高兴来回答你的问题。
蒸锅做菜其实是最有营养的,因为不用煎不用炸,这样很大程度上保留了食物本身的营养。适合做蒸菜而且还好吃的食谱有很多,下面我列举一些自己经常做也认为很好吃的供您参考。
1、清蒸粉丝娃娃菜
把娃娃菜洗干净切成小瓣备用,把大蒜切成蒜末。锅中倒油烧热,下入蒜蓉小火爆香 ,然后放酱油、蚝油、一点白糖、盐、清水或高汤,煮开后用水淀粉勾一点薄芡。盛出来备用。
把泡软的粉丝摆在盘子上,把娃娃菜也摆在上面,淋上做好的酱汁。开水上锅蒸12分钟左右就熟了。
2、清蒸蒜蓉生蚝
生蚝用一把刷子把壳的里外都清蒸干净,摆在盘子上。调一下酱料,碗中倒入蒜末、蚝油、盐、花生油搅拌均匀。把调好的酱料舀到一个个生蚝上面,开水上锅蒸5分钟,不能蒸太久,不然生蚝肉收缩变硬。
3、清蒸鲈鱼
首先,选择做清蒸的鱼不能太腥,因为做清蒸鱼是为了吃到鱼本身的鲜味。
把鱼鳃,鱼肚处理干净,再清洗干净。在鱼身上划几刀。放盐、姜丝、料酒腌制20分钟。 找一个盘子,把鱼摆在盘子上,放上姜丝,葱段,鱼的肚子也塞一些进去。开水上锅蒸10分钟左右就熟了。然后取出来,把蒸鱼时滴落下来的汤汁倒掉,蒸鱼时放的姜丝葱段也夹出来。重新放上姜丝,葱丝。起锅烧油,油热后淋到鱼身上,再淋上蒸鱼豉油,就完成了。
这是我家常的蒸锅做的菜,希望能帮到你。
可以蒸海鲜。比如虾。螃蟹。木鱼。美鱼。丁罗。海螺。肉类。比如,猪脚。扣肉。排骨。羊肉牛肉。只要不是红烧。油炸。都可以。还可以蒸主食。大米。面条。包子馒头。按照个人喜好来。真的菜比较容易吸收。也比较清淡容易上火的。适合吃蒸菜比较合适。常吃蒸菜有助于,消化系统排毒养颜。增加新陈代谢。有助身体健康
蒸菜既营养又鲜美,蒸出来的菜软糯清淡,特别适合老人小孩吃,蒸锅可以做的菜太多啦,下面就为大家分享几道好吃的蒸菜。
1.糯米蒸排骨
这道菜吃起来糯米软,排骨香,特别鲜美。选择排骨尽量选择小排最佳,糯米先泡水,排骨可以炸一下,吃起来特别香,不炸更营养。
2.清蒸鱼
鱼肉中含有丰富的蛋白质和营养成分,大多我们都是煮着吃,但是蒸出来的鱼肉不仅味道鲜美,更能保留住鱼肉的营养,不想吃油腻了来一份清蒸鱼,开胃又健康。
3.粉蒸肉
粉蒸肉和蒸排骨差不多,吃起来口感也特别软糯,肉的细腻加上蒸出来的嫩滑,五香味和香辣味都让人爱不释手。
广东菜系多为蒸,炒,闷,炖,喜欢清淡口味的朋友都可以喜欢用清蒸的方式去保留食物最原有的味道,特别是鱼类,清蒸鱼最为讲究,用猛火清蒸,能快速锁住鱼的水分,最大保住鱼肉完整和鱼本身的鲜味
湖北的仙桃,湖南的浏阳都是有名的“蒸菜之乡”,蒸菜能很大程度的保留食物的营养和原汁原味,口感或鲜嫩或软烂,老少咸宜!
主要介绍下青椒蒸咸鸭蛋,剁椒金针菇,豆豉蒸排骨三道蒸菜的做法,有荤有素,有重口味有清淡。
青椒蒸咸鸭蛋:
食材:喜欢吃辣的可以选择辣椒,推荐线椒。不吃辣的用青椒。
咸鸭蛋两个
调料:生抽,茶油,黑胡椒粉
做法:辣椒或青椒切碎,尽量切碎点。把切碎的辣椒放入盘子里。
咸鸭蛋敲碎倒入青椒盘中,保证蛋清覆盖到所有的青椒,滴几滴茶油。
蒸锅水烧开,将青椒咸鸭蛋放入,大火蒸十分钟即可,出锅前倒入几滴生抽和适量胡椒粉。
咸鸭蛋里面已经有盐了,所以这道菜不用再额外放盐了。
剁椒蒸金针菇
食材:金针菇,剁椒酱(超市或网上都有卖的,请认准湖南出品),大蒜
调料:生抽,茶油
做法:金针菇剁去根部,清洗干净放入盘中,为了蒸出来品相好看,尽量把金针菇码放整齐。
蒸锅水烧开,放入金针菇,大火蒸五分钟,此时金针菇会蒸出很多水,需要端出来倒道部分水,留适量水在盘中,大蒜切碎加入,加一勺剁椒,加生抽和茶油,继续放锅里蒸五分钟,关火,出锅!
豆豉蒸排骨
食材:小排两根,油豆腐适量,生姜,大蒜,红辣椒一个,小葱
调料:豆豉,盐,料酒,茶油,生抽,老抽,鸡精
做法:小排剁小块,先用清水浸泡去除血水,然后沥干水分放入盘中,盘中加入姜片,蒜粒,料酒,适量盐,生抽,老抽,抓匀腌制十五分钟。
油豆腐改刀,对半切开,便于吸收排骨汤汁,码在碗底,腌制好的排骨均匀码在油豆腐上面,红辣椒切碎放在排骨上,豆豉取十几粒洒在排骨上,放茶油。
蒸锅内放足量水,水烧开后放入排骨,大火蒸,一般需要四十分钟左右,筷子能轻易剔分肉和骨头时就可以了,出货前洒葱花点缀。
蒸海鲜、蒜蓉娃娃菜、古早蒸蛋糕,都很简单快手孩子也爱吃。建议入手一个北鼎蒸炖锅,还有炖功能,平常炖乌鸡汤、炖燕窝、黄桃罐头都非常方便。还可以做酸奶,通常一次过做一周的分量,很省心。
到此,以上就是小编对于家装蒸锅食谱幼儿园的问题就介绍到这了,希望介绍关于家装蒸锅食谱幼儿园的1点解答对大家有用。