大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于圆圈竹叶装饰品的问题,于是小编就整理了1个相关介绍圆圈竹叶装饰品的解答,让我们一起看看吧。
鲜竹叶可以直接包粽子吗?
你好,首先包粽子的是棕叶,不是竹叶哦!只是形状与竹叶像,但比竹叶要长和宽很多。
新鲜的棕叶是可以直接包粽子的。但是由于新鲜所以容易破,所以,要用开水煮一会,并且一定要洗干净!
最后再来个我们南方粽子的做法吧! 1.糯米淘洗干净,放入草灰水和盐搅拌均匀。 2.准备好配料,比如五花肉板栗,各种软糯的豆豆,蜜枣,炒好的咸菜,咸鸭蛋黄,腊肉等等。注意的是做豆豆粽需要把豆豆和糯米混合直接包就可以。 3.直接开始包粽子啦,我是觉得包粽粑容易些啊。把三片粽叶叠起来,把糯米放在粽叶头部1/3处,再放上配料,再捏起粽叶两边握拢,先把头部折起来,注意手要握住棕叶不要松开了。不然就散了又要从头再来。用筷子把糯米压紧,再加上合适的糯米。再把尾部这头折起,最后用棕叶系紧就可以啦。 4.煮粽子是关键啊,把包好的粽子放在大锅里大火烧开,中火慢煮六到八个小时。这里有个小窍门,就是把多余的草灰水也放入大锅里一起煮,这样煮出来的粽子颜色更好看。这种没有浸泡的糯米直接包出来的粽子煮出来更有嚼劲也更软糯些。
一般新鲜粽叶买回家后,不宜直接包裹,除了洗净,最好还要在冷水里浸泡大概8个小时,或者用开水烫半小时至一小时,这样做粽叶会变软,不容易裂开,更好包,但用冷水浸泡的叶子煮出来就会绿一些。煮出来汤色是黄色,有清香而没有异味,就应该不是染色或药水处理的。
新鲜的粽叶怎么处理方法一
1、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去,摩擦力小,这样洗更能紧贴着粽叶,洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话,摩擦力会很大,不好洗。
2、将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右,这样浸泡过的干粽叶更好包,浸泡过的粽绳更加柔韧,绑起来不容易断。
方法二
1、买来的粽叶首先要新鲜啊。
2、把粽叶洗净,表面沾水,不要擦干。
3、找个大点袋子,把粽叶都盘起来,就是围城圆圈的样子,粽叶有韧性,一定不要用大力,免得把筋折断了。
4、扎紧袋子,然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室,注意一定要是冷冻的那个!
5、隔夜把袋子拿出来(这时粽子也都冻上了),把他们拿出来,把冷冻的叶子们放在盆里自动解化。
6、水化的差不多了,嘿嘿,你会发现叶子也柔软了,用它包粽子就可以了!这种方法不仅不要费时的煮粽叶,也能使粽叶有韧性柔软,而且粽叶的清香味比煮的要好的多的多,煮处的粽子有清香甜蜜味道,很自然的!
方法三
1、将粽叶的叶柄剪掉,用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。
2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可用手擦,也可清洗工具来清洗,但力度切勿过大,以免损坏。
3、往锅里加适量清水,大火烧开。
4、将粽叶放入开水中,煮烫3分钟。提示:如果粽叶较多,可以在煮烫时用筷子适当翻动一下,尽可能让每张粽叶都浸泡到。
5、将粽叶捞出,再用清水冲洗一遍,放入淘米篮中沥干水分即可。
粽叶是什么植物的叶子
不同地区的人们都根据当地植物条件,用不同的阔叶植物包粽子,就我去过的一些地方,包粽子的材料有以下几种:
芭蕉叶(如云南、广西、湖南);
阔叶的竹叶(如江西、浙江、福建);
芦苇叶(如江苏、浙江、山东、安徽);
竹笋壳(如浙江、福建、湖南);
荷叶(如山东、河南)
到此,以上就是小编对于圆圈竹叶装饰品的问题就介绍到这了,希望介绍关于圆圈竹叶装饰品的1点解答对大家有用。