大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果奶油蛋糕装饰品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍水果奶油蛋糕装饰品的解答，让我们一起看看吧。
水果奶油蛋糕怎么做？
怎么做水果蛋糕？
1.首先你要准备好一个戚风蛋糕底，蛋糕的配方是：
①牛奶30 白糖52 鸡蛋1个
②大豆油57
③低粉120 泡打粉2
④蛋黄75
⑤蛋白200 白糖100 塔塔粉5
教程：①把牛奶、白糖、鸡蛋放到盆中搅匀，再加入大豆油搅匀。
②搅好的蛋液加入低粉和泡打粉搅匀。
③蛋黄加入搅好的面糊中，搅匀即可。
④取一无水无油的盆，放进蛋白、糖、塔塔粉，打发至鸡尾状。
⑤蛋白分次加入面糊中，翻拌搅匀，放入模具。
⑥烤箱提前预热180°/170° 放入蛋糕，烤约35分钟，出炉倒扣晾凉。
2.然后就可以打发奶油了。
300淡奶油加入30克白糖，同样打发至鸡尾状，备用。
3.开始装饰蛋糕。
①蛋糕底晾凉后切成3层
②切好的蛋糕片抹上打发好的奶油，放上喜欢的水果
③把3片蛋糕胚都抹好，然后用奶油在蛋糕外围抹上均匀的奶油，摆上装饰即可。
这个草莓季节，一定要做草莓鲜奶油蛋糕，整个操作都是比较简单的！
用料
低筋面粉 80克
鸡蛋 4个
细砂糖 85克
牛奶 37克
香草荚 2cm
鲜奶 400克左右(裱花用)
细砂糖 15克左右（裱花用）
草莓 适量 裱花用
步骤1
剪2cm的香草荚，切开刮出香草籽，放入牛奶里，煮到牛奶四周冒泡关火，焖上5--10分钟
步骤2
打鸡蛋，一次性全部加入细砂糖
步骤3
搅拌均匀，打蛋盘放在约40度左右的温水里，浸泡30秒到一分钟后，拿出打发至能写字的程度
步骤4
加入过筛的低筋面粉，顺时针用橡皮刮刀翻拌均匀
步骤5
加入牛奶继续搅拌成光滑的面糊
步骤6
面糊倒入铺了油纸的烤盘里，180度预热烤箱，烤18分钟左右，表面上色后，可以盖上锡纸，也可以垫上双层的烤盘。烤好后拿出蛋糕，撕去油纸，放在烤网上散热
步骤7
洗干净草莓，切成薄片用少许的白糖糖渍一下，这样的草莓更好吃
步骤8
鲜奶油加入适量的细砂糖，打至裱花程度
步骤9
蛋糕底切去边角，等份切成二片或三片，一层鲜奶油一层草莓的叠加起来
步骤10
裱花好的蛋糕放入冰箱冷藏，第二天拿出在顶部装饰上草莓即可！
我做的[呲牙][呲牙]四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离 ，蛋清加入10克白糖打到起打泡，再加入10克白糖，3克白醋去腥，打到粘稠最后加10克白糖，打成奶油状，倒扣盘子不会漏出来即可，蛋黄加入100克面粉和少量牛奶和食物搅拌均匀，再倒入三分之的蛋清上下翻搅均匀，一定是上下翻搅，然后再倒入蛋黄里，继续上下翻搅均匀，抖动一下气泡，放入烤箱上下火180度30分钟，蛋糕就做好啦，然后打发奶油，待蛋糕冷却涂抹上去，再切自己喜欢的水果撒上
主料：白糖(30克)、淡奶油(（动物性）300克)、蛋糕(（8寸戚风）1个)
辅料：猕猴桃(1个)、草莓(12个)、黄桃罐头(3块)、糖粉(适量)
1. 八寸圆模戚风一个（做法前篇文章有） 猕猴桃、黄桃罐头切丁 草莓洗净去蒂 淡奶油加糖打发至八九分发，能保持纹路裱花的状态
2. 蛋糕分成三片
3. 每片抹上一层奶油，放上黄桃丁
4. 抹面， 在下面一圈用五齿裱花嘴挤上一圈花边，依自己喜好啦
5. 在上面一圈也挤上花边
6. 放上一圈草莓，最好个头差不多
7. 中间均分四份，对角放上黄桃和猕猴桃丁
8. 最后撒上糖粉
可以按照自己的喜好准备水果，摆放和花样自己都可以想象，最重要的是要有一颗爱美食的心，当然水果蛋糕一般是不会失败的！对增强兴趣有很好的帮助。
水果奶油蛋糕怎么做
1.第一步你要做里面的胚体，一般常见的是戚风胚。
2.打发奶油，如果植物奶油据不需要加糖，如果动物奶油需要加糖 比例为淡奶油：糖=10；1
3.如果需要夹馅的话，需把胚分为大概三层，然后中间夹上你喜欢的馅料（水果，布丁，果酱....）
4.抹胚（要求侧边垂直，上面水平）
5.装饰蛋糕，放上水果，一定注意层次和颜色搭配
看似简单的五步，其实每一步都有非常多的细节和步骤，所以你想要了解更多，建议你到专业正规的培训机构系统的学习。
首先准备食材准备鸡蛋3个，牛奶65克，面粉100克，糖80克，玉米油65.奶油一瓶。水果可以挑自己喜欢的。
1.我们先要做好蛋糕胚。
拿个无水无油的大碗，把蛋清和蛋黄分离。蛋黄里加牛奶和玉米油，和面粉搅拌放好待用。
2.我们把蛋白打发，我们先把糖分三次打发。打到提起打发气有个尖尖的头不倒就可以了。
3.我们把打好的蛋白依次倒入蛋黄糊中。要用翻拌的手法拌均匀，减少泡沫消失。误用打圈手法搅拌。翻拌好后我们把它倒入垫好油纸的蛋糕烤盘器中，上下150°考25分钟，烤好拿出放凉待用。
4.拿个无水无油的容器，倒入奶油打发。奶油也是打发到，提起打发器就有一个尖头不倒就可以了。
5.把蛋糕均匀抹上奶油，或者弄出自己的造型。摆上水果就可以了。
我是烘焙业余爱好者，写的不好的还请多见谅。大家就凑合的看吧。在呈上我自己在家做的小蛋糕。
到此，以上就是小编对于水果奶油蛋糕装饰品的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果奶油蛋糕装饰品的1点解答对大家有用。