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本文目录一览：
- 1、简单易学的摆盘都有哪些?摆盘好看的家常菜有哪些?
- 2、橙子怎么切用于盘饰
- 3、在家怎么做瓜册?
简单易学的摆盘都有哪些?摆盘好看的家常菜有哪些?
1、另外，番茄炒蛋也是摆盘好看的家常菜之一。食材包括：番茄3个，鸡蛋2个，蒜头1颗，盐1茶匙，花生油30毫升。
2、珍珠丸子：湖北沔阳的特色美食“蒸肉”、“蒸白丸”和“蒸珍珠丸子”闻名荆楚大地，自古便有“沔阳三蒸”之称。这种丸子是用猪肉和鱼蓉混合鸡蛋液，加入粉芡、米粉以及调料后制成的，上笼蒸熟后，入盘的丸子特别洁白剔透，小巧玲珑，宛如珍珠撒在玉盘之上。
3、珍珠丸子 湖北沔阳美味“蒸肉”、“蒸白丸”和“蒸珍珠丸子”是荆楚故地风味食品，古时候就有“沔阳三蒸”的美名。此物系用猪肉和鱼碎末拌鸡蛋液，加粉芡、米粉及佐料制丸上笼蒸熟。入盘时特别洁白剔透，玲珑小巧，犹如粒粒珍珠落入玉盘之中。
橙子怎么切用于盘饰
第一种－－－橙香四溢这款盘饰，以香橙为原料，切成薄片后简单地扭曲摆盘装饰，就可以给你视觉上的惊艳。比较适合沙拉或者水果蔬菜的装盘。1橙子，红辣椒洗净备用。2橙子切去两头，一切两半。3把一半的橙子切成薄片，然后在每一片中间划上一刀，不要切断。
- 方法二：购买带有齿口的切菜工具。将大番茄冷藏后对切，然后使用工具切成心形或花朵形状。对于小番茄，可以用有齿的刀将它们切成锯齿状，以增加装饰的美观度。 根据盘子的形状，将切好的橙子和番茄摆放在边缘，作为盘饰的花边。这样既能增添菜品的美观，又能为平凡的菜肴增添一抹生动的色彩。
将橙子放在案板上，分别切去橙子的头部和尾部。把去掉头尾的橙子立起来，用刀从上到下快速地削掉橙皮。切的刀数越多，橙肉就保留得越多，如果刀数过少又速度慢的话，不仅不容易切好，还会导致橙汁流失。然后顺着橙子的纹路，对切成为两半。
番茄 方法一：洗净的小番茄底部叉入较长竹棍（约3--5厘米）超市有卖的。当成花叉在你的主菜上面或橙子上面 方法二：买工具切番茄 大番茄冰后对切后再用模具切，切成心、花 小番茄用有齿的刀对切成锯齿状 把切好的橙子和番茄根据你的盘子形状围边摆放。
橙子怎样做高档的盘饰 我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览1 次 可选中1个或多个下面的关键词，搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。
橙子片在盘子上摆一圈，黄瓜片互相叠加摆在橙子的里圈。这个是把黄瓜片叠加着立在橙子的里圈。这是黄瓜片摆在橙子片的上面，外圈毎个缺口处再来一个黄瓜片。把橙子片竖着摆，黄瓜片摆里圈，象太阳花。（橙子有点大，小橙子摆出的效果好）想起来还有个菠萝，切开摆上。
在家怎么做瓜册?
1、腌制入味：将拌好的瓜册放入冰箱冷藏，腌制半小时左右，让瓜果充分吸收调味汁的味道。摆盘装饰：取出腌制好的瓜册，摆放在盘子里，可以用黄瓜片或香菜叶进行装饰，增加美观度。享用：瓜册制作完成后，即可作为开胃凉菜享用。吃的时候，可以再撒上一些芝麻或者葱花，增加风味。
2、吃汤圆 冬至吃汤圆，是我国江南地区的传统习俗。汤圆也称汤团，“圆”意味着“团圆”“圆满”，所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。
3、而冬至吃的饺子含有消寒之意，相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物，施舍给百姓吃，后来每逢冬至，人们便模仿做着吃。在我国北方有些城市认为冬至不能回娘家。
4、冬至丸 冬至这天一早，家中大人小孩往往围坐在竹葫或大盘子四周，各自提取事前用糯米粉和水搅搓成的粉团，以两只手搓成弹珠一样的丸子，叫“冬至丸”。“冬至丸”象征着岁暮之际全家人圆圆满满。
5、用来作馅的，一般有豆沙瓜册芝麻花生等等，皮则用糯米粉做成。至于薯类的甜汤，较主要的是红心番薯，此外还有一种为苏木薯的，这种薯呈深紫色，煮熟后汤也略变紫色，其味有异于一般番薯。
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